当阳这座鱼米之乡，当年也是兵家必争之地，既然作为鱼米之乡，自然物产丰：双莲鸡，清坪猪，关公李子，糜城藕，郭场鸡...等农副特产也是声名远播。今天就带着大家来了解一下当阳的三国美食！
说到当阳的美食，必须是要讲一讲郭场鸡，作为一道当阳传统的美食，几乎所有的当阳人都吃过，而且现在在宜昌、武汉甚至北京都有分店。所以这道美食是你一定在当阳必须尝一尝的！而且它并不仅仅是火锅鸡这么简单哦。相传东汉末年，曹军大举南下，路过郭场(现湖北当阳荆州交界处)当时郭场城岁将士勇猛，奋勇抗敌。但是曹军勇猛非常，难以抵挡。但料想曹军南下，粮草想来不多，于是城中谋士，想出一计，请当地厨师杀鸡百只，用大鼎盛之取鲜，用猛火炖煮。在锅中投放厨师秘制配方连夜在城外挖掘陷阱、壕沟无数，并埋伏伏兵，次日曹营将士闻鸡香口水直流，奋勇进攻，出兵后士兵争先恐后乱了阵脚，有的跌落陷阱，有的掉落壕沟，有的又遇伏兵，最后惨败而归。后来守军大吃一顿。感觉美味无比，遂以郭场为名，定下这道菜名为郭场鸡。这便是郭场鸡的来历。
当然，这只是传说野史，但是也表明了郭场鸡，历史源远。现今当阳的郭场鸡，都是采用新鲜的鸡肉进行炒制，经大火烹制十分钟，保证鸡肉入味，然后进入高压锅5分钟，确保鸡肉软而不烂。保证口感，再配上独特的酱料，收汁提味。郭场鸡口感丰富，堪称完美，既保留了鸡肉本身的鲜美，又有酱料的浓郁，鸡肉香而不懦，带着一丝脆劲，闻一闻，满口生津。尝一口，快活非常！每一口鸡肉都饱含汁水，那种食物的美味在嘴里爆开的感觉，实在是让你永生难忘！由于它肉质嫩，口感佳。老人小孩都可以吃！另外告诉你一个吃郭场火锅鸡的秘诀。
就是请您一定记得，要吃火锅下菜米豆腐，这可是郭场鸡的黄金搭档。要是您去了当阳，进了哪一家火锅鸡店，他的火锅鸡的配菜没有米豆腐和海带，那么它家的味道一定不正宗！
当然说了这么多我也必须给您推荐两处吃火锅鸡的好地方
地址：当阳市临沮公园二桥头的翼德郭场火锅鸡
地址：当阳市临沮公园第一家郭场火锅鸡返回搜狐，查看更多