夏威夷果可可脆片
1.6万人浏览 1818人收藏 8人做过 APP中查看更多做法
作者：
跟我下厨房
可可脆片，是一种一段时间没吃就超级想念的美味！香香脆脆，爱不释手！
浓郁的可可混合着焦香的夏威夷果，味道超棒！春节必备的小零食，用来做伴手礼也超级有面子哦！
用料
黄油
48克
黑巧克力
5克
蜂蜜
12克
夏威夷果
60克
蛋清
45克
全蛋液
20克
淡奶油
10克
盐
1克
糖粉
40克
低筋面粉
35克
可可粉
6克
夏威夷果可可脆片的做法步骤
步骤 1
可可脆片，是一种一段时间没吃就超级想念的美味！香香脆脆，爱不释手！
步骤 2
浓郁的可可混合着焦香的夏威夷果，味道超棒！春节必备的小零食，用来做伴手礼也超级有面子哦！
所需材料：
果仁部分：黄油8克，黑巧克力5克，蜂蜜12克，夏威夷果仁60克。
脆皮部分：蛋清45克，全蛋液20克，淡奶油10克，盐1克，糖粉40克，低筋粉35克，可可粉6克，黄油40克。
步骤 3
8克黄油与巧克力混合，隔热水或者微波炉融化，加入蜂蜜拌匀。
步骤 4
加入夏威夷果仁混合均匀，盖上保鲜膜备用。
步骤 5
蛋清与全蛋液混合拌匀，加入淡奶油、盐、糖粉搅拌均匀。
步骤 6
加入淡奶油、盐、糖粉搅拌均匀。
步骤 7
筛入低筋粉和可可粉，“Z”字形翻拌均匀即可，切勿过分翻拌！
步骤 8
分三次加入融化好的黄油，每次一定要搅拌均匀后再加入下一次黄油。
步骤 9
装入裱花袋，顶端剪丁点儿的小口，在模具上挤出直径2厘米的小圆形。
步骤 10
每个放上两颗夏威夷果仁。
步骤 11
送入预热好的烤箱，上下火力150℃，烤15分钟。
步骤 12
刚出炉时是软软的。
步骤 13
完全冷却后就变得脆脆的！
步骤 14
生活就是 一半诗意、一半烟火 。手执烟火以谋生 、心怀诗意以谋爱！一天很短，开心了就笑。不开心了，就吃块可可脆片过会儿再笑。🌹🌹🌹
菜谱创建时间：2021-01-27 23:00:30